مكرونه الفريدو فيتوتشيني

تعرفي على طريقة عمل مكرونه الفريدو فيتوتشيني من موقع لالة فاتي اذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة لتحضير طبق شهي ولذيذ غني بصلصة كريمية ولذيذة

المكوّنات

  • زيت نباتي

    ملعقتان كبيرتان

  • معكرونة

    فيتوشيني مسلوقة ومصفاة 500 غرام

  • حليب

    4 أكواب

  • صدر دجاج

    مقطّع إلى مكعبات 4

  • دقيق

    ملعقتان كبيرتان

  • بصل

    مفروم 1

  • ثوم

    مهروس 6 فصوص

  • زبدة

    6 ملاعق كبيرة

  • قشطة

    علبة

  • فطر

    مقطّع إلى شرائح كوب

  • جبن موزاريلا

    نصف كوب

  • فلفل أبيض

    بحسب الرغبة

  • ملح

    بحسب الرغبة

  • بقدونس

    مفروم بحسب الرغبة

طريقة التحضير

  • 1 سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي فصّين من الثوم وقلّبيهما حتي يذبلا.
  • 2 أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغير لونه ثمّ ارفعيه عن النار.
  • 3 في قدر ثانٍ علي نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل والكمية المتبقية من الثوم. قلّبي المكونات حتى تذبل. أضيفي الفطر وقلّبيه حتى يذبل.
  • 4 زيدي الدقيق، الحليب والقشطة. حرّكي المزيج حتى يتجانس.
  • 5 عند الغليان، أضيفي الجبن وقلّبي المزيج حتى يتجانس.
  • 6 خففي النار ثم أضيفي الدجاج والمعكرونة وقلّبي المكونات.
  • 7 قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
مشاركة :

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.