كفتة بالصلصة الحمراء

اتقني طريقة عمل كفتة بالصلصة الحمراء مع موقع لالة فاتي. ان طبق الكفتة اشتهر في جميع انحاء العالم كما يمكن تحضيره بطرق ومكونات مختلفة جربيها الان لن تندمي ابدا

المكوّنات

• لحم

  مفروم كيلوغرام

• ملح

  بحسب الرغبة

• فلفل أسود

  ملعقة صغيرة

• بصل

  مقطع إلى دوائر 2

• بقدونس

  مفروم كوب ونصف

• مقادير تحضير الصلصة:

• زيت نباتي

  3 ملاعق كبيرة

• بصل

  مفروم 1

• طماطم

  مفروم 2

• عصير طماطم

  3 أكواب

• معجون طماطم

  ملعقة كبيرة

• ملح

  بحسب الرغبة

طريقة التحضير

• 1 في وعاء، ضعي اللحم، البصل والبقدونس ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
• 2 أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
• 3 شكلي خليط الكفتة إلى دوائر متوسطة الحجم وضعيها جانباً.
• 4 في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
• 5 أضيفي دوائر الكفتة وقلبي حتى يتغير لونها.
• 6 زيدي الطماطم، عصير الطماطم ومعجون الطماطم ونكهي بالملح.
• 7 قلبي المزيج ثم غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج المكونات ويكثف الخليط.
• 8 قدمي الكفتة بالصلصة الحمراء إلى جانب الأرز كما نقدم لك طريقة عمل الكفتة بطرق جديدة.