صينية البطاطس المهروسة بالدجاج

تفقدي طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة بالدجاج بسيطة ولذيذة من موقع لالة فاتي اذا كن من عشاق تحضير صواني الفرن وتبحثين عن طريقة عمل وصفة سهلة ومتوازنة

المكوّنات

  • صدر دجاج

    مقطع إلى مكعبات 500 غرام

  • بطاطس

    5

  • جبن موزاريلا

    مبشور كوب

  • فطر

    مقطع إلى شرائح كوب

  • زبدة

    على حرارة الغرفة ربع كوب

  • بصل

    مفروم 1

  • زيت زيتون

    ملعقتان كبيرتان

  • ملح

    معلقة صغيرة

  • بهارات مشكلة

    نصف ملعقة صغيرة

  • فلفل اسود

    ربع ملعقة صغيرة

  • ثوم بودرة

    ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  • 1 في قدر على نار متوسطة، ضعي البطاطس واغمريها بالماء. اسلقي البطاطس لـ40-45 دقيقة حتى تنضج.
  • 2 صفّي البطاطس من الماء وضعيها في وعاء.
  • 3 قشّري البطاطس وضعيها في وعاء. أضيفي الزبدة، الثوم البودرة، الفلفل الأسود والملح واهرسي المزيج حتى يتجانس.
  • 4 في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه لـ5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
  • 5 إرفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.
  • 6 في المقلاة نفسها، ضعي البصل والفطر وقلّبيهما حتى يذبلا.
  • 7 أعيدي الدجاج إلى المقلاة. نكهي بالملح والبهارات المشكلة. قلّبي المكونات لـ5 دقائق.
  • 8 ضعي خليط الدجاج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. أضيفي البطاطس فوق طبقة الدجاج وانثري الجبن على الوجه.
  • 9 حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يذوب الجبن.
  • 10 أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!
مشاركة :

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.