رز بالروبيان المجمد

اذا كنت تبحثين عن طريقة رز بالروبيان المجمد نقدم لك من موقع لالة فاتي وصفة لذيذة وشهية بمكونات بسيطة خاصة اذا كنت من عشاق السمك وثمار البحر

المكوّنات

  • روبيان

    مجمد ومذوب كيلوغرام

  • أرز بسمتي

    مغسول ومصفّى كوبان

  • بصل

    مفروم 2

  • كزبرة

    مفرومة حزمة

  • معجون الزنجبيل

    بالثوم ملعقة كبيرة

  • معجون كاري

    ملعقة صغيرة

  • كركم

    ملعقة صغيرة

  • كمون

    ملعقة صغيرة

  • بابريكا

    ملعقة صغيرة

  • فلفل أسود

    ملعقة صغيرة

  • ملح

    بحسب الرغبة

  • لبن زبادي

    ثلاثة أرباع كوب

  • زيت نباتي

    ملعقتان كبيرتان

  • فلفل حار

    1

طريقة التحضير

  • 1 في قدر على نار متوسطة، ضعي الأرز ثمّ أضيفي كوبين ونصف من الماء المغلي. نكّهي بالملح.
  • 2 عند الغليان، خففي النار وضعي الغطاء. أسلقي الأرز لـ20 دقيقة.
  • 3 في قدر ثانٍ على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
  • 4 أضيفي معجون الكاري، معجون الزنجبيل، الكزبرة، الكركم، الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
  • 5 أضيفي الروبيان وقلّبيه مع المكونات. زيدي اللبن الزبادي وقلّبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الفلفل الحار وقلّبي.
  • 6 ضعي الرز بالروبيان في طبق التقديم وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
مشاركة :

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.