رز ابيض باللحم

اليك من موقع لالة فاتي طريقة عمل رز ابيض باللحم بخطوات سهلة. في حال كنت تنتظرين ضيوفا خلال فترة الغداء، جربي وصفة اللحم مع الأرز اذ مكوناتها قليلة وطعمها روعة

المكوّنات

  • زيت نباتي

    3 ملاعق كبيرة

  • ورق غار

    2

  • قرنفل

    صحيح 5

  • ملح

    بحسب الرغبة

  • مستكة

    مطحونة نصف ملعقة صغيرة

  • لحم غنم

    كيلوغرام

  • بصل

    مقطع إلى أرباع 1

  • أرز بسمتي

    كوبان

طريقة التحضير

  • 1 في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي المستكة وقلبي لحوالى دقيقة.
  • 2 زيدي قطع اللحم على القدر وحركي من حين لآخر حتى يتغير لونها.
  • 3 أغمري المكونات بالماء المغلي.
  • 4 عند غليان المزيج أزيلي الزفر عن وجه القدر ثم أضيفي ورق الغار، البصل والقرنفل.
  • 5 خففي النار وغطي القدر حتى تنضج قطع اللحم.
  • 6 أضيفي الأرز على القدر ونكهي بالملح. اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط مجدداً ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
  • 7 أسكبي الأرز باللحم في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك.
مشاركة :

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.