مكرونه بالجمبرى بالصوص الابيض

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل مكرونه بالجمبرى بالصوص الابيض خطوة بخطوة هل تحبين تحضير المأكولات بالجمبري؟ جربي وصفة المعكرونة السهلة بالروبيان ولا الذ

المكوّنات

• معكرونة

  علبة

• جمبري

  مقشّر ومنظّف 500 غرام

• ملح

  ملعقة صغيرة

• فلفل أسود

  نصف ملعقة صغيرة

• زيت نباتي

  ملعقة كبيرة

• زبدة

  على حرارة الغرفة ملعقتان كبيرتان

• ثوم

  مفروم 4 فصوص

• كريمة طبخ

  كوب

ماء – ثلث كوب

• مقادير الزينة:

• بقدونس

  مفروم ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

• 1 في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم صفيها من الماء واتركي ماء سلق المعكرونة جانباً لاستخدامات عديدة.
• 2 لتحضير الجمبري: في وعاء، ضعي الجمبري ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تتداخل المكونات.
• 3 في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي وذوبي الزبدة ثم أضيفي الثوم وقلبي لحوالى دقيقة.
• 4 أضيفي على المقلاة، قطع الجمبري واتركيها لحوالى دقيقتين ثم اقلبيها كي تنضج وتتحمر من الجهتين.
• 5 أخرجي قطع الجمبري من المقلاة وضعيها جانباً ثم زيدي على المقلاة الماء وكريمة الطبخ ونكهي بالملح.
• 6 اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ثم أضيفي الجمبري والمعكرونة.
• 7 قلبي المكونات حتى تتداخل ثم اتركي المزيج على نار خفيفة لحوالى 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
• 8 اسكبي المعكرونة بالجمبري في طبق التقديم وزيني وجهها بالبقدونس.