وانتون مقلي بالجبن

مقادير تحضير وانتون مقلي بالجبن

  • ١٢شريحة وانتون رابرز

  • جبنة موزاريلا البلوك الكبير القطعة الواحدة

  • ريحان مفروم طوليا فرم خشن

  • بيضة مخفوقة مع ملعقة كبيرة ماء

  • زيت للقلي

  • صلصة البندورة الجاهزة للتغميس

طريقة تحضير وانتون مقلي بالجبن

  1. تقطع كل شريحة ونتون رابرز الى نصفين ليصبح عندنا شرائح مربعة اصغر حجما

  2. تقطع جبنة موزاريلا الى اعواد متوسطة الحجم ثم تقطع الأعواد الى مربعات متوسطة الحجم

  3. تحشى كل قطعة بجبنة الموزاريلا والريحان وتدهن اطراف القطعة بالبيض

  4. تغلق الاطراف على شكل مثلث ثم نقوم بضم المثلث الى بعض مثل الششبرك

  5. نصع الزيت في وعاء على النار وعندما يحمى تقلي القطع جميعها

  6. تقلى حتى تكتسب اللون الذهبي ثم ترفع من على النار وتوضع في طبق التقديم وممكن ان ننثر القليل من جبنة بارميزان عليها وهي ساخنة

  7. تقدم ساخنة مع الصلصة