هريسة بالفستق

مقادير تحضير هريسة بالفستق

  • أربع أكواب شربات

  • معلقة كبيرة طحينة

  • كوبين فستق مطحون خشن

  • كوب جوزهند

  • كيلو لبن كامل الدسم

  • علقة كبيرة بيكربونات الصوديوم

  • كيلو سميد

  • كوب سكر

  • كوب سمن

طريقة تحضير هريسة بالفستق

  1. يخلط السميد مع السكر وجوز الهند

  2. تضاف السمنة أو الزبدة ويفرك جيدا

  3. ضاف الكربونة فوق اللبن ويخفق جيدا حتى يفور

  4. يضاف اللبن فوق الخليط ويعجن جيدا

  5. تدهن الصينية بالطحينة

  6. فرد في الصينية ويتم رش المكسرات فوقه والضغط عليها برفق حتى تلتصق

  7. تقطع الى خطوط طولية ثم عرضيه بواسطة السكين

  8. توضع في الفرن حتى يصبح لون القعر ذهبيا ثم يحمر الوجه حتى يصبح ذهبيا

  9. تشرب بالقطر فورا