نوتيلا بيتزا

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير نوتيلا بيتزا

500 xغرام عجينة بيتزا
200 xغرام نوتيلا
200 xغرام شوكولاته بيضاء
1 xملعقة طعام زبدة حيوانية (غير مملحة)

طريقة تحضير نوتيلا بيتزا

نبدأ أولاً بتسخين الفرن لدرجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة الثانية هي إذابة الشوكولاته البيضاء. عملية سهلة جداً تتطلب قدرين بحجمين مختلفين والقليل من الماء. نضع الماء في القدر الكبير ونضعه على النار الى أن تظهر الفقاعات في قعره قبل الغليان. عندها نخفض النار الى أقل درجة ممكنة كي لا يغلي الماء. من ثم نضع قط
بعدها وفي صينية شوي دائرية تتسع لكمية العجينة، ندهنها بالقليل من الزيت النباتي ونقوم بفرد العجينة لنحصل على عجينة بيتزا مفرودة بشكل دائري وبسماكة متساوية (تقريباً 1.5 سنتيمتر).
نضع صينية العجينة في الفرن الساخن لمدة 10 الى 15 دقيقة تقريباً حتى تخبز وتبدأ بالتحمر قليلاً.
نخرجها من الفرن ونقوم مباشرة بدهن سطح العجينة بالزبدة بواسطة ملعقة معدنية، وفي هذه الأثناء نضغط عليها للتخلص من بعض الفقاعات الناتجة عن خبزعجينة البيتزا في حال تشكلها.
وبعد دهنها بالزبدة نقوم بدهنها بالنوتيلا لتغطي سطح العجينة المخبوزة بالتساوي. من ثم نقوم بسكب الشوكولاته البيضاء الذائبة قليلاً قليلاً لتشكل طبقة فوق النوتيلا بالكامل و موزعة بالتساوي.
وبواسطة أداة مدبّبة (سكين مطبخ) نقوم برسم أمواج من الشوكولاته على سطحها وفي نفس الوقت كي تمتزج النوتيلا مع الشوكولاته البيضاء. يكون ذلك بوضع رأس السكين عند نقطة معينة من محيط العجينة المخبوزة ونسحبها الى مركز بيتزا النوتيلا بشكل مستقيم. نكرر هذه العملية ع

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.