نجرسكو بالدجاج

النجرسكو بالدجاج من الاكلات الايطالية اللذيذة وسهلة التحضير في البيت ،حيث يمكنكي إعدادها بالعديد من المكونات المختلفة فما رأيكي أعداد النجرسكو بالدجاج بالتفصيل وبخطوات سهلة وبسيطة لتكون وصفة اليوم.
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير نجرسكو بالدجاج

400 xجرام مكرونة (بينى أو أصابع – مسلوقة)
4 xعدد صدور دجاج مخلية
4 xعدد حبهان
4 xعدد حبيبات فلفل أسود كاملة
2 xعدد ورق لورا
2 xكوب جبنة موزريلا (مبشورة)
1 xكوب لبن كامل الدسم
1 xعدد بصلة (متوسطة مقطعة أرباع)
1 xكوب كريمة لبّاني
1 xمعلقة صغيرة ملح
0.5 xكوب جبنة شيدر (مبشورة)
0.5 xكوب زيتون اسود (مقطع شرائح)
0.25 xكوب دقيق

طريقة تحضير نجرسكو بالدجاج

فى حلة على نار متوسطة هنضيف ماء وهنضيف الدجاج والبصل والحبهان والملح والفلفل وورق اللورا ويترك حوالى 40 دقيقة لينضج.
هنرفع الدجاج من المرقة وهنصفى المرقة وتترك جانبا.
هنقطع الدجاج لمكعبات صغيرة ويترك جانبا.
فى حلة هنضيف الحليب والكريمة والدقيق و كوبين من مرقة الدجاج وهنقلبهم كويس جدا.
هنحط الحلة على النار وهنقلب الخليط بمعلقة خشبية لحد ما يغلى والصوص يتقل.
هنسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
هنضيف ثلث كمية الصوص على المكرونة ونقلب كويس.
هنجيب صينية بايركس عميقة متوسطة وهنضيف نصف كمية المكرونة وعليها هنضيف نصف كمية الجبنة الموزاريلا والشيدر ونصف كمية الزيتون.
هنضيف باقى كمية المكرونة وهنصب عليها باقى كمية الصوص وعلى الوجه هنضيف باقى كمية الجبنة والزيتون.
تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه وتقدم ساخنة..بالهنا والشفا.