ناتشوز الوافل

المقادير

  • نصف باوند وافل البطاطس مطهي
  • 1 كوب جبن أبيض، مكعبات
  • نصف كوب حليب كامل الدسم
  • رشة فلفل أبيض
  • 1 بصل أحمر، مفروم
  • 2 طماطم، مفرومة
  • 1 حفنة كزبرة، مفرومة
  • عصير نصف ليمون حامض
  • ملح
  • ربع رطل سجق كوريزو1 كوب جبن تشيدر مبشور
  • 1 كوب مايونيز
  • 1 فص ثوم، مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة صوص فلفل شيبوتل حار
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة
  • 1 هالبينو، مقطع شرائح

طريقة التحضير

1

سخني الفرن على 350 درجة.

2

في قدر صغير، أضيفي مكعبات الجبن الأبيض مع الحليب ورشة الفلفل الأبيض. اتركي الخليط يذوب حتى تقومي بتحضير سلطة البيكو دي غالو.

3

في وعاء خلط، اخلطي البصل والطماطم مع الكزبرة وعصير الليمون. تبلي الخليط بالملح.

4

ضعي وافل البطاطس على صينية فرن، ثم وزعي فوقها خليط الجبن، السجق ثم الجبن التشيدر المبشور.

5

ضعي الصينية في الفرن حتى يذوب الجبن.

6

في الخلاط، أضيفي المايونيز مع الثوم وفلفل الشيبوتل.

7

اخلطي المقادير حتى يبدأ القوام ينعم ثم أضيفي زيت الزيتون واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات تماماً.

8

زيني وجه الوافل بالكريمة، الصوص وشرائح الهالبينو، رشي البيكو دي غالو فوقه وقدميه.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.