مهلبيّة قليلة الدسم

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير مهلبيّة قليلة الدسم

0 x2 صفائح أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّ
0 x5½ أكواب أو 1375 مل من الماء
0 x¾ كوب أو 105 غ من الأرز الناعم
0 x1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
0 x½ ملعقة صغيرة من ماء الورد
0 x½ ملعقة صغيرة من ماء الزهر
0 x½ كوب أو 50 غ من الفستق الحلبي٬ المبشور

طريقة تحضير مهلبيّة قليلة الدسم

يُغلى حليب نستله المكثّف المُحلّى خالي الدسم مع 4 أكواب من الماء في قدر. تُسكب كمية الماء المتبقّية في وعاء آخر ويُذوّب فيها مسحوق الأرز ومسحوق الفانيلا.
يُسكب مزيج الأرزّ بتأنّ فوق الحليب الساخن مع التحريك باستمرار، ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق أو حتّى يشتدّ. يُضاف ماء الورد والزهر ويُمزج مع باقي المكوّنات.
يُسكب المزيج في كاسات صغيرة ويُزيّن الفستق المبشور.