مهلبية التوفي

مقادير تحضير مهلبية التوفي

  • كوب سكر

  • ثلاث أكواب حليب

  • كوب كريمة سائلة

  • خمس ملاعق نشا

  • شيكولاتة مبشورة

طريقة تحضير مهلبية التوفي

  1. قومي بوضع السكر في قدر من الستانلس ستيل وضعيه على النار و قومي بتقليب السكر على النار حتى يصبح كراميل ذهبي اللون

  2. أضيفي الكريمة و 2 كوب من الحليب إلى السكر و قلبي الخليط جيدا حتى يتجانس و حتى يغلي الحليب ثم إرفعيه من على النار

  3. قومي بإضافة النشا و كوب الحليب المتبقية إلى الخليط و إستمري بالتقليب بمضرب يدوي حتى يتجانس الخليط جيدا و يصبح ذو قوام سميك

  4. قومي بوضع المهلبية في أطباق التقديم و ضعيها بالبراد حتى تقديمها باردة

  5. فومى بتزينيها بعد خروجها من البراد بالكريمة و الشيكولاتة المبشورة