مناقيش زعتر

مقادير تحضير مناقيش زعتر

  • 500 جرام طحين

  • نصف معلقة صغيرة سكر

  • 2 معلقة صغيرة خميرة فورية

  • نصف معلقة صغيرة ملح

  • 300 ميلليلتر من الماء الدافئ

  • كوب من الزعتر بالسمسم

  • نصف كوب زيت زيتون

طريقة تحضير مناقيش زعتر

  1. لتحضير العجينة انخلي الطحين في وعاء

  2. أضيفي السكر والخميرة والملح واصنعي حفرة في وسط الخليط

  3. أضيفي الماء بالتدريج في الحفرة وابدأي بالعجن لمدة عشر دقائق حتى تتماسك وتصبح عجينة متماسكة قابلة للتشكيل

  4. اصنعي كرة كبيرة من العجين وادهني وجهها بالزيت وغطي الوعاء واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها

  5. سخني الفرن على حرارة 220 درجة

  6. اصنعي كرات متوسطة من العجينة ومديها باليد وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت بشكل متباعد

  7. اخلطي الزعتر مع الزيت ووزعي كمية من الخليط على دوائر العجين

  8. أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر وقدميها ساخنة