مناقيش زعتر

المقادير

  • 500 جرام طحين
  • نصف معلقة صغيرة سكر
  • 2 معلقة صغيرة خميرة فورية
  • نصف معلقة صغيرة ملح
  • 300 ميلليلتر من الماء الدافئ
  • كوب من الزعتر بالسمسم
  • نصف كوب زيت زيتون

طريقة التحضير

1

لتحضير العجينة انخلي الطحين في وعاء

2

أضيفي السكر والخميرة والملح واصنعي حفرة في وسط الخليط

3

أضيفي الماء بالتدريج في الحفرة وابدأي بالعجن لمدة عشر دقائق حتى تتماسك وتصبح عجينة متماسكة قابلة للتشكيل

4

اصنعي كرة كبيرة من العجين وادهني وجهها بالزيت وغطي الوعاء واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها

5

سخني الفرن على حرارة 220 درجة

6

اصنعي كرات متوسطة من العجينة ومديها باليد وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت بشكل متباعد

7

اخلطي الزعتر مع الزيت ووزعي كمية من الخليط على دوائر العجين

8

أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر وقدميها ساخنة

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.