مناقيش بالجبنة الرومى

المقادير

  • 200 جرام بسطرمة

  • ثلاثة اكواب دقيق

  • علبة زبادي

  • معلقة صغيرة سكر

  • كوب ماء

  • رشة ملح

  • معلقة صغيرة محلب

  • كوب جبنة رومي

  • نصف كوب زيت عباد شمس

طريقة التحضير

1

في وعاء صغير نضع الماء الدافئ والسكر والخميرة ونغطيهم ونتركهم حوالي خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة

2

في وعاء كبير للعجن ينخل الدقيق والملح والمحلب

3

نضيف خليط الخميرة الى الدقيق ونضيف الزيت والزبادي ونعجن جيدا حوالي عشر دقائق

4

نغطي العجين ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها

5

يسخن الفرن على درجة 200 مئوية

6

نقوم بفرد العجين بالنشابة وتقطع بقطاعة كوكيز دائرية الى دوائر صغيرة

7

في وعاء نخلط الجبن الرومي والبسطرمة

8

نضع معلقة صغيرة من الحشو على كل دائرة

9

بطرف أصابعنا نقوم بثني أطراف العجين حتى نحصل على شكل مربع تقدم ساخنة او باردة

مشاركة :

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.