مناقيش بالجبنة الرومى

مناقيش بالجبنة الرومي من المقبلات السهلة والشهية لغناها وفائدتها الكبيرة٬ يفضل تحضيرها الجميع٬ وتقدم كطبق جانبي فالعشاء .إليكم طريقة تحضير الوصفة
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير مناقيش بالجبنة الرومى

200 xجرام بسطرمة
3 xكوب دقيق
1 xعلبة زبادي
1 xمعلقة صغيرة سكر
1 xكوب ماء (دافئ)
1 xرشة ملح
1 xمعلقة صغيرة محلب
1 xكوب جبنة رومي
0.5 xكوب زيت عباد شمس

طريقة تحضير مناقيش بالجبنة الرومى

في وعاء صغير نضع الماء الدافئ والسكر والخميرة ونغطيهم ونتركهم حوالي خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
في وعاء كبير للعجن ينخل الدقيق والملح والمحلب.
نضيف خليط الخميرة الى الدقيق ونضيف الزيت والزبادي ونعجن جيدا حوالي عشر دقائق.
نغطي العجين ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها.
يسخن الفرن على درجة 200 مئوية.
نقوم بفرد العجين بالنشابة وتقطع بقطاعة كوكيز دائرية الى دوائر صغيرة.
في وعاء نخلط الجبن الرومي والبسطرمة.
نضع معلقة صغيرة من الحشو على كل دائرة.
بطرف أصابعنا نقوم بثني أطراف العجين حتى نحصل على شكل مربع تقدم ساخنة او باردة.