مكعبات البطاطس بالكاري

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير مكعبات البطاطس بالكاري

4 xحبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
1 xحبة بصل كبيرة مقطعة شرائح
6 xفصوص ثوم مفروم
1 xحفنة من أوراق الكاري
5 xملاعق زيت نباتي
1 xملعقة كبيرة مسحوق فلفل احمر
1 xملعقة بذور شمر (اختياري)
1 xملعقة كركم
1 xرشة ملح وفلفل اسمر

طريقة تحضير مكعبات البطاطس بالكاري

اسلقي مكعبات البطاطس في ماء وملح ثم صفيها من الماء.
اضيفي الكركم، الشمر، الفلفل الأحمر والملح والفلفل وقلبي جيداً.
ضعي الزيت في مقلاة على النار ثم اضيفي البصل والثوم واوراق الكاري وقلبي لدقائق ثم ضعي البطاطس وقلبي.
اتركي الخليط على نار متوسط لمدة 10 دقائق مع التقليب. تقدم ساخنة.