مكرونة كاربونارا بالبسطرمة

المقادير

  • 250 جرام مكرونة سباجتى
  • 3 معلقة كبيرة بقدونس طازج (للتزيين)
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • معلقة كبيرة دقيق
  • كوب كريمة لبّاني
  • رشة جوزة الطيب
  • نصف معلقة صغيرة ملح
  • نصف كوب لبن كامل الدسم
  • نصف معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • ربع كيلو بسطرمة (مقطعة)

طريقة التحضير

1

نسلق المكرونه في ماء ونقطه زيت لمده 7 دقائق فقط (تكون aldenty )

2

فى وعاء على النار نضع الزيت والثوم ونقلب

3

ثم نضيف البسطرمة ومعلقة الدقيق ونقلب لمدة نصف دقيقة

4

ثم نضيف الحليب والكريمة ونتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم نضيف المكرونة ونقلب ثم ترفع من على النار

5

تغرف فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم فورا

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.