مكرونة كاربونارا بالبسطرمة

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير مكرونة كاربونارا بالبسطرمة

250 xجرام مكرونة سباجتى
3 xمعلقة كبيرة بقدونس طازج (للتزيين)
2 xعدد فص ثوم مهروس
2 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 xمعلقة كبيرة دقيق
1 xكوب كريمة لبّاني
1 xرشة جوزة الطيب
0.5 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
0.5 xكوب لبن كامل الدسم
0.5 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
0.25 xكيلو بسطرمة (مقطعة)

طريقة تحضير مكرونة كاربونارا بالبسطرمة

نسلق المكرونه في ماء ونقطه زيت لمده 7 دقائق فقط (تكون aldenty ).
فى وعاء على النار نضع الزيت والثوم ونقلب.
ثم نضيف البسطرمة ومعلقة الدقيق ونقلب لمدة نصف دقيقة.
ثم نضيف الحليب والكريمة ونتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم نضيف المكرونة ونقلب ثم ترفع من على النار.
تغرف فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم فورا بالهنا والشفا.