مكرونة بدوي باللحمة الضانى

مقادير تحضير مكرونة بدوي باللحمة الضانى

  • 100 جرام دهن ضانى ليه مقطعة قطع صغيرة

  • ست حبات طماطم حمراء كبيرة مقطعة مكعبات

  • اربع ملاعق كبيرة زيت ذرة

  • 2 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات

  • 2 قرن فلفل حامى مقطع شرائح

  • معلقة كبيرة صلصة طماطم

  • معلقة كبيرة ملح

  • معلقة كبيرة فلفل اسود

  • عصير لمونة

  • كيلو لحمة ضانى قطع كبيرة

  • كيلو مكرونة اسباجتى

طريقة تحضير مكرونة بدوي باللحمة الضانى

  1. فى حلة كبيرة على النار هنضيف الزيت والدهن الضانى ونقلبهم كويس لمدة 3 دقائق

  2. هنضيف قطع اللحمة ونقلب كويس لمدة 5 دقائق

  3. هنضيف البصل ونقلب كويس لحد ما يحمر

  4. هنضيف شرائح الفلفل الحامى ونقلب كويس

  5. هنضيف مكعبات الطماطم ونقلب كويس لحد ما تغلى ونسيبها 3 دقائق

  6. هنضيف الملح والفلفل ونملى نصف الحلة بالماء ونغطى عليها ونسيبها تغلى نصف ساعة

  7. هنغرس سكينة فى اللحمة لو دخلت بسهولة يبقى اللحمة استوت, لو لسه هنسيبها كمان 10 دقائق ونزود ماء لو المية خلصت

  8. بعد ما اللحمة تستوى هنزود لتر ماء ونضيف عصير الليمونة

  9. أول ما المية تغلى تانى هنكسر المكرونة 4 أجزاء ونضيفها فى الحلة

  10. هنوطى النار ونحط صفيحة تحت الحلة ونسيبها نصف ساعة بس هنقلبها من وقت للتانى

  11. هنغرف المكرونة فى طبق كبير وهنشيل منها اللحمة ونحطها على الوش و تقدم