مكرونة البيتزا باللحم المفروم

مقادير تحضير مكرونة البيتزا باللحم المفروم

  • 4 كوب باستا

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 8 أوقية فطر مقطع شرائح

  • 1 رطل لحم بقري مفروم

  • 1 بصلة مفرومة

  • ½ كوب فليفلة خضراء أو حمراء مقطعة

  • 2 فص ثوم مهروس

  • ½ ملعقة صغيرة حبق مجفف

  • ½ ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف

  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

  • 2 كوب صلصة بيتزا

  • 14 أوقية طماطم مقطعة

  • زيتون مقطع شرائح

  • 6 أوقية شرائح بيبروني

  • ملح وفلفل أسود مطحون

  • 16 أوقية برش موزاريلا

طريقة تحضير مكرونة البيتزا باللحم المفروم

  1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت . ندهن صينية فرن قياسها 9 × 13 وارتفاعها 2 إنش .

  2. نسلق الباستا في ماء مغلي مملح تبعاً للتعليمات الموجودة على المغلف، ثم نصفيها جيداً ونضعها جانبا .

  3. بينما نسلق الباستا، نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نضيف الفطر ونحرك حتى يكتسب لوناً ذهبياً ثم ننقله إلى طبق جانباً .

  4. نضيف اللحم المفروم والبصل إلى المقلاة ونحرك حتى يصبح البصل طرياً ثم نضيف الفليفلة والثوم ونحرك حتى ينضج اللحم .

  5. نضيف للحم كلاً من الحبق والأوريغانو والفلفل الأحمر وصلصة البيتزا والطماطم والزيتون والبيبروني والفطر ونحرك على نار هادئة حتى تمتزج المكونات ثم نضيف ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .

  6. نضيف اللحم ومزيج صلصة البيبروني للباستا ونحرك حتى تختلط معاً .

  7. نضع نصف مزيج الباستا في صينية الفرن ونضع فوقها نصف كمية برش الجبن ثم نضع بقية الباستا فوق الجبن ثم نضع بقية الجبن في آخر طبقة .

  8. نضع الصينية في الفرن لمدة 25 إلى 35 دقيقة حتى تصبح ساخنة وتذوب الجبنة تماماً .