مكرونة البيتزا باللحم المفروم

المقادير

  • 4 كوب باستا
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 8 أوقية فطر مقطع شرائح
  • 1 رطل لحم بقري مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • ½ كوب فليفلة خضراء أو حمراء مقطعة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ½ ملعقة صغيرة حبق مجفف
  • ½ ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • 2 كوب صلصة بيتزا
  • 14 أوقية طماطم مقطعة
  • زيتون مقطع شرائح
  • 6 أوقية شرائح بيبروني
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • 16 أوقية برش موزاريلا

طريقة التحضير

1

نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت . ندهن صينية فرن قياسها 9 × 13 وارتفاعها 2 إنش .

2

نسلق الباستا في ماء مغلي مملح تبعاً للتعليمات الموجودة على المغلف، ثم نصفيها جيداً ونضعها جانبا .

3

بينما نسلق الباستا، نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نضيف الفطر ونحرك حتى يكتسب لوناً ذهبياً ثم ننقله إلى طبق جانباً .

4

نضيف اللحم المفروم والبصل إلى المقلاة ونحرك حتى يصبح البصل طرياً ثم نضيف الفليفلة والثوم ونحرك حتى ينضج اللحم .

5

نضيف للحم كلاً من الحبق والأوريغانو والفلفل الأحمر وصلصة البيتزا والطماطم والزيتون والبيبروني والفطر ونحرك على نار هادئة حتى تمتزج المكونات ثم نضيف ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .

6

نضيف اللحم ومزيج صلصة البيبروني للباستا ونحرك حتى تختلط معاً .

7

نضع نصف مزيج الباستا في صينية الفرن ونضع فوقها نصف كمية برش الجبن ثم نضع بقية الباستا فوق الجبن ثم نضع بقية الجبن في آخر طبقة .

8

نضع الصينية في الفرن لمدة 25 إلى 35 دقيقة حتى تصبح ساخنة وتذوب الجبنة تماماً .

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.