مقبلات لحم بعجين

للعجينة:

سكر

رشة ملح

ملعقة صغيرة من الخميرة

اربعمائة و خمسون جرام مياه

سبعمائة جرام طحين

مقادير تحضير مقبلات لحم بعجين

  • مئتان جرام طماطم

  • خمسون جرام بصل

  • مئتان جرام لحمة

  • فلفل أسود

  • ملح

  • ملعقة صغيرة من البابريكا

  • فلفل أحمر

  • رشة بهار حلو

  • رشة قرفة

  • صنوبر

طريقة تحضير مقبلات لحم بعجين

  1. تبلي اللحم وضعيه فى وعاء وأضيفي البصل المقطع والطماطم المقطعة

  2. أضيفي إليهم رشة قرفة و بهار حلو وبابريكا وفلفل أحمر وقليل من الصنوبر وملح حسب المذاق وبهار اسود واخلطيهم جيدا

  3. لعمل العجينة ضعي الطحين في وعاء وأضيفي الماء والخميرة والسكر والملح واعجنيهم جيدا ثم اتركيها ترتاح قليلا

  4. افردي العجينة وقطعيها دوائر واحشيها باللحم وضعيها في صينية وادخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة