مقبلات البطاطس

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير مقبلات البطاطس

2 xحبة متوسطة بطاطس.
0.25 xمعلقة صغيرة ملح.
1 xفص ثوم كبير.
0.25 xمعلقة صغيرة زعتر جاف.
0.25 xكوب كريمة.
1 xمعلقة كبيرة دقيق.
1 xبيضة.
1 xكوب جبنة شيدر مبشورة.
1 xفلفل أخضر حار مطقع الي حلقات.

طريقة تحضير مقبلات البطاطس

تقشر البطاطس وتقطع الي مكعبات وتوضع في ماء بارد مع الملح والثوم والزعتر ثم توضع على نار متوسطة حتى تنضج.
تصفى جيدا ثم تهرس ويضاف لها البيضة والكريمة ونصف كمية الجبنة والدقيق كما يمكن زيادة القليل من الحليب اذا تطلب الأمر.
يخلط المزيج جيدا ويوضع في القالب الخاص بأكواب الكيك المجوفة قليلا.
تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
تخرج من الفرن وتقلب ثم يضاف لها الجبنة المبشورة وحلقات الفلفل.