معكرونة بينّه بالتونة و الفطر مع صلصة الكريما

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير معكرونة بينّه بالتونة و الفطر مع صلصة الكريما

15 x مل من الزيت النباتي
250 x غ من الفطر الأبيض٬ المغسّل والمشرّح
1 x ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
50 xغ من البصل٬ المقطّع ناعماً
3 x فصوص من الثوم٬ المقطّع ناعماً
375 xمل من الماء٬ الساخن
2 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
500 x مل من الكريما الطازجة
200 x غ من جبنة التشيدر٬ المبشورة
300 x غ من معكرونة البنّه
370 x غ من التونة المحفوظة بمحلول ملحي والمصفّاة٬

طريقة تحضير معكرونة بينّه بالتونة و الفطر مع صلصة الكريما

يُحمى الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة وتوضع الصفيحة المشبّكة على ارتفاع متوسّط.
في قدر، يُحمّى الزيت النباتيّ ويُقلّى الفطر مع التحريك إلى أن يصبح طريّاً، يُرفع من القدر ويوضع جانباً.
باستخدام القدر نفسه، تُضاف الزبدة والبصل والثوم وتُقلّى المكوّنات مع التحريك على حرارة متوسّطة إلى أن يصبح البصل طريّاً.
يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي والكريمة وجبنة التشادر ويُحرك المزيج على نار متوسّطة إلى أن تذوب الجبنة. يُضاف الفطر إلى المزيج مع التحريك ويُرفع القدر عن النار.
تُوضع معكرونة بينّه في كاسرول كبير ويُضاف سمك التونا المصفّى وصلصة الكريمة ويُحرّك المزيج جيّداً إلى أن يصبح متجانساً. مع التأكد من الباستا مغطاة جيّداً بالصلصة.
يُطهى الطبق في الفرن بعد تغطيته بالألومنيوم لمدّة 35 إلى 45 دقيقة أو إلى أن تصبح المعكرونة مطهوّة أو ذهبيّة اللون في الأعلى.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.