معجنات شم النسيم

المقادير

  • كيلو دقيق
  • 6 بيضات
  • 400 جرام لبن
  • 150 جرام سكر
  • 10 جرام ملح
  • 10 جرام بيكنج باودر
  • 300 جرام زبدة
  • 30 جرام خميرة

طريقة التحضير

1

اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض باستخدام عجانة كهربائية

2

اختفظي البعجينة في الثلاجة مدة نصف ساعة ثم ابدأي في تشكيلها على هيئة عش عن طريق دهن اليد بالزيت وتقطيع العجينة قطع صغيرة ورصها في صينية مدهونة بالزيت

3

شكليها على هيئة ضفيرة وضعيها في صينية مدهونة بالزيت

4

ادهني وجه العحينة ببيض مخفوق

5

ادخليها فرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج ثم قدميها مع البيض المسلوق.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.