معجنات بحشوة السبانخ والجبنة

الحشو

سبانخ

ثوم

جبنة بيضاء

ملح

فلفل أسود

مقادير تحضير معجنات بحشوة السبانخ والجبنة

  • ثلاث أكواب دقيق

  • ملعقة كبيرة خميرة فورية

  • ملعقة كبيرة سكر

  • ملح

  • معلقتين كبيرة زيت

  • نصف كوب زبدة

  • نصف كوب لبن بودرة

  • ماء للعجن

طريقة تحضير معجنات بحشوة السبانخ والجبنة

  1. يخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر واللبن البودرة

  2. يضاف الزيت والزبدة والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

  3. تترك العجينة لتتخمر ثم تفرد العجينة بالنشابة

  4. يفرد على الوجه خليط الجبنة والسبانخ والثوم والملح والفلفل الأسود

  5. تقطع العجبنة شرائح وتلف حول الحشوة

  6. تقطع العجينة الملفوفة على الحشوة بالطول وترص وتدهن بخليط البيض والفانيليا

  7. توضع المعجنات فى الفرن حتى النضج وتقدم