معجنات بالبسطرمة

مقادير تحضير معجنات بالبسطرمة

  • 2 كوب دقيق

  • ملعقة صغيرة خميرة فورية

  • رشة ملح

  • رشة سكر

  • 2 ملعقة كبيرة زيت

  • ماء للعجن

  • بسطرمة

  • جبنة موتزاريلا

  • بيضة

  • لبن

  • فانيليا

طريقة تحضير معجنات بالبسطرمة

  1. يخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر ثم يضاف الزيت والماء حتى الحصول على عجينة

  2. تترك العجينة لتتخمر ثم تفرد العجينة بالنشابة وتقطع مثلثات ثم تحشى العجينة بالبسطرمة والجبنة

  3. تلف مثلثات العجينة على الحشوة لتصبح فى شكل الكرواسون

  4. تدهن المعجنات بخليط البيض واللبن والفانيليا ثم تدخل المعجنات الفرن حتى النضج وتقدم