معجنات القلوب المقلية بالموزاريلا

مقادير تحضير معجنات القلوب المقلية بالموزاريلا

  • اربعه كوب دقيق منخول

  • ملعقة كبيرة عسل نحل

  • معلقتين كبيرة سمن

  • خمسه معالق كبيرة كوب زيت نباتي

  • معلقتين كبيرة سكر

  • معلقتين كبيرة لبن بودرة

  • ثلاث ملاعق كبيرة خميرة فورية

  • ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة ملح

  • اللبن

طريقة تحضير معجنات القلوب المقلية بالموزاريلا

  1. تخلط الخميرة مع الماء وملعقة سكر و تترك حتى يتضاعف حجمها

  2. يخلط الدقيق مع الزيت والسمن والملح والعسل و باقي السكر ثم تضاف الخميرة ثم نعجن بالحليب أو بالماء واللبن البودرة

  3. تترك العجينة لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها ثم نفردها بالشوبك و تقطع بقطاعات على شكل قلوب

  4. توضع الحشوة في منتصف كل قطعة و تغطى بقطعة أخرى و تغلق بالضغط على أطرافها جيدا

  5. تترك المعجنات لتختمر مرة أخرى ثم تقلى في زيت غزير و تقدم