معجنات الجبنة والسمسم

مقادير تحضير معجنات الجبنة والسمسم

  • شريحة معجنات باف باستري مفرودة ومجمدة

  • نصفكوب جبن شيدر مبشور

  • معلقة ونصف بذور سمسم أسود

  • بيضة مخفوقة بخفة

طريقة تحضير معجنات الجبنة والسمسم

  1. يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وتبطن صينية فرن كبيرة بورق زبد

  2. تقطع دوائر صغيرة من المعجنات و نعيد المعجنات للفريزر إذا أصبحت لينة جدا في التعامل معها وتوضع الدوائر في الصينية المعدة

  3. تقطع قصاصات المعجنات وتكوم 3 في 3 بجوار الدوائر على الصينية المعدة وتدهن المعجنات بالبيض وينثر عليها بذور السمسم والجبن وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنفخ وتحمر وتقدم