مرق فريكة الدجاج

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير مرق فريكة الدجاج

3 x ملاعق طعام من الزيت النباتي
2 x كغ من الدجاج٬ حجم صغير، مقطّعة كل واحدة إلى
3 x حبات متوسطة الحجم من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّب
3 x فصوص من الثوم٬ مسحوقة
1.5 xلتر من الماء
1.5 x كوب من الفريكة٬ مغسولة جيداً
1 x وحدة صغيرة من عود القرفة
0.5 x ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
3 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
0 xرشة من الملح٬ حسب المذاق
0 xرشة من الفلفل المطحون٬ حسب المذاق

طريقة تحضير مرق فريكة الدجاج

يُسخّن الزيت في قدر كبيرة، تقلى قطع الدجاج حتّى يتغيّر لونها. تُرفع عن النار وتّترك جانباً.
يُضاف البصل مع الثوم في القدر نفسها، ويُقلى المزيج لمدّة 4 دقائق.
يُضاف الماء، الفريكة، القرفة، الفلفل الأسود ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي. يُغطى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة.
توضع قطع الدجاج من جديد في القدر، وتُطهى لمدّة 40 دقيقة أو حتى تنضج قطع الدجاج وحبوب الفريكة.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.