مرق فريكة الدجاج مع الخرشوف

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير مرق فريكة الدجاج مع الخرشوف

500 x غ من فيليه صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ المقطّع
1750 x مل من الماء
300 x غ من البصل٬ مقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة
2 x فصوص من الثوم٬ مسحوقان
75 x غ من الفريكة٬ المغسولة والمصفّاة
2 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
0 xملح أقل 1 من عود القرفة
0.5 x ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
100 x غ من أكعاب الخرشوف٬ المقطّعة إلى شرائح
2 x ملاعق طعام من عصير الحامض

طريقة تحضير مرق فريكة الدجاج مع الخرشوف

تُوضع قطع الدجاج والماء في قدر كبيرة. يُغلى المزيج وتُزال عنه الرغوة عند ظهورها.
يُضاف البصل، والثوم، والفريكة، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل وعود القرفة. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج كل من الفريكة والدجاج.
يُتبّل المزيج بالفلفل الأسود، ويُضاف إليه الخرشوف وعصير الحامض، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى ينضج الخرشوف.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.