مرق الدجاج والبروكولي

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير مرق الدجاج والبروكولي

2 x ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 x كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
1 x حبة كبيرة الحجم من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات
1 x ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
2 x ملاعق طعام من الدقيق العادي
2 x فصوص من الثوم٬ مسحوقان
100 x غ من الفطر٬ المنظّف
750 x غ من الماء
1 x ملعقة طعام من صلصة الصويا
1.5 x ملعقة طعام من صلصة المحار
2 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
400 x غ من زهيرات البروكولي

طريقة تحضير مرق الدجاج والبروكولي

يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة، يُقلى الدجاج حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف البصل مع الزنجبيل ويُطهى المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين و 3 دقائق إضافية.
يُضاف الدقيق، الثوم، والفطر ويُحرّك المزيج بحذر لمدّة دقيقة واحدة. يُضاف الماء، صلصة الصويا، صلصة المحار ومرقة الدجاج ماجي. يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.
يُضاف البروكولي؛ يُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 5 و 6 دقائق إضافية.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.