مرق الدجاج على الطريقة السورية

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير مرق الدجاج على الطريقة السورية

1 x كغ من الدجاج٬ مقطّعة إلى 8 قطع
1250 x مل من الماء
1 x وحدة صغيرة من عيدان القرفة
2 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
200 x غ من الجزر٬ مقطّعتان إلى مكعبات
200 x من البطاطا٬ مقطّعة إلى مكعبات
10 x حبات صغيرة الحجم من البصل٬ مقشرة
200 x غ من الفطر المعلّب
0 xرشة من الفلفل الأسود المطحون٬ حسب المذاق

طريقة تحضير مرق الدجاج على الطريقة السورية

توضع قطع الدجاج في وعاءٍ كبيرٍ للطبخ ثم يُضاف إليها الماء وتُغلى مع إزالة الرغوة التي تظهر على السطح.
يُضاف عود القرفة ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ثم تُغطّى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 دقيقة.
يُضاف عود القرفة ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ثم تُغطّى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 دقيقة.
تُضاف مكعّبات الجزر والبطاطا والبصل الصغير والفطر والفلفل الأسود. تُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 دقيقةٍ إضافيّةٍ أو إلى أن ينضج الدجاج والخضار جيّداً.
يُقدّم مع الأرز المطبوخ.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.