مربعات الجبنة بحبة البركة

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير مربعات الجبنة بحبة البركة

200 xجرام جبنة (متنوعة)
3.5 xكوب دقيق
1 xمعلقة صغيرة باكينج بودر
1 xمعلقة صغيرة حليب كامل الدسم (لفرك سطح العجين)
1 xمعلقة كبيرة حبة البركة
1 xعدد صفار بيضة
0.5 xمعلقة صغيرة محلب
0.5 xكوب حليب كامل الدسم
0.5 xكوب زبدة (مذوبة)
0.5 xكوب زيت ذرة
0.5 xمعلقة صغيرة سمسم
0.5 xعلبة جبنة فيتا (منقوعة في الماء)
0.5 xعلبة جبنة عكاوى (مقطعة شرائح رقيقة)

طريقة تحضير مربعات الجبنة بحبة البركة

نقوم بتحضير العجينة ونتركها جانباً من 15 إلى 20 دقيقة.
نصفي الجبنة من الماء ونخلطها بالعكاوي والجبنة المتنوعة وحبة البركة والمحلب.
تقسم العجينة إلى كرتان، ترق واحدة وتبسط في قعر صينية متوسطة.
ثم نضع خليط الجبنة ونفرد العجينة الأخرى، ثم نرش بذور السمسم فوق العجينة وتخبز في فرن حرارته 350 حتى تصبح العجينة وردية اللون.
تقطع لمربعات وترص فى طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.