مجدرة الارز

المقادير

  • 3 كوب عدس بني
  • 2 كوب ارزبسمتى،مغسول،منقوع
  • 2 حبة متوسطة بصل مفروم
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير

1

في قدرمتوسط الحجم سخني الزيت اضيفي البصل قلبي ليصبح ذهبي اللون،اضيفي العدس قلبي لدقيقة اضيفي 5 كوب من الماء غطي القدر واتركيه على نارهادئه لمدة 15دقيقة

2

صفي الارز من ماء النقع اضيفيه الى العدس اضيفي الملح،الفلفل،الكمون قلبي ليختلط،اتركيه على نارقوية ليغلي غطي القدرواتركيه على نار هادئه 20دقيقة ليتشرب الارزالماء وينضج

3

ضعي المجدرة في طبق التقديم زيني بشرائح البصل.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.