لفافات الدجاج الإيطالية

تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل لفافات الدجاج …

المقادير

  • 5 صدور دجاج خالية من العظام والجلد، متبلة ومنقوعة في خلطة التتبيلة
  • 6 أوقية شرائح لحم مقدد
  • 2 أونصات جبن البوراتا الإيطالي
  • ربع كوب صلصة البيستو بالريحان
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح4 كوب صلصة مارينارا
  • 5 شرائح جبن موزاريلا مبشورة
  • ربع كوب أوراق ريحان

طريقة التحضير

1

لتحضير صدور الدجاج: افردي كل صدر وفوقه 2 - 3 شرائح لحم مقدد، 2 ملعقة كبيرة من جبن البوراتا وملعقة كبيرة من صوص البيستو.

2

لفي الصدر على هيئة لفافة وأحكمي إغلاقها بعود أسنان خشبي.

3

تبلي اللفافة بالملح، ثم كرري الخطوات لجميع الصدور الأخرى.

4

سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت.

5

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة - عالية، أضيفي زيت الزيتون. اقلي لفافات الدجاج لمدة دقيقتين حتى يصبح وجهها السفلي ذهبي اللون ويتم إحكام إغلاق اللفافات تماماً.

6

وزعي فوقها المارينارا وزيني الوجه بالجبن.

7

اخبزي اللفافات لمدة 15 - 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماماً ويذوب الجبن. زيني اللفافات بأوراق الريحان وقدميها فوراً.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.