لفائف السينابون

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير لفائف السينابون

100 xبعد خروجها من الفرن نضع عليها الصوص المرغوب ح
3 xكوب دقيق
1.5 xكوب زبادي
1 xرشة ملح
1 xمعلقة كبيرة خميرة
1 xكوب سكر بنى (للحشو)
0.5 xكوب قرفة (للحشو)
0.25 xمعلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
0.25 xكوب سكر
0.25 xكوب زيت عباد شمس

طريقة تحضير لفائف السينابون

نعجن مقادير العجين معا حتي تتشكل عجينه متماسكه.
ثم نتركها تتخمر حوالي نصف ساعه فى مكان دافئ.
تخلط مقادير الحشوة فى وعاء عميق.
ثم نفرد العجينة بالنشابة وتحشى بالحشوة.
ثم تلف العجين على شكل رول ثم نقطعة بالسكين على شكل دوائر متوسطة الحجم.
ثم نرصها فى صينية ونتركها لتتخمر لمدة نصف ساعة.
ثم ندخلها فرن محمي علي 200° حوالي من تلت لنصف الساعه حتي تنضج.
بعد خروجها من الفرن نضع عليها الصوص المرغوب حسب الذوق بالهنا والشفا.