لازانيا نباتية للدايت

المقادير

  • كوب ونصف من الحليب
  • كوب بسلة سوتيه
  • كوب جبنة موتزاريلا مبشورة لايت
  • نصف كوب أوراق ريحان طازج
  • ملعقتين كبيرتين من الزبدة
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق
  • حبتي كوسة مقطعة شرائح
  • رأسين بصل أخضر مقطعة
  • ثمرتي طماطم كرزية مقطعة
  • كوب صلصة طماطم مخففة
  • كوب جبنة ريكوتا مفتتة
  • 12 او 15 شريحة لازانيا

طريقة التحضير

1

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

2

ضعي الزبدة في إناء صغير على نار متوسطة وأضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة واحدة حتى ينعم الدقيق ثم أبعديه عن النار.

3

أضيفي الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر بمضرب السلك حتى لايتكتل. ثم ارفيعيه على النار 5 دقائق أخرى وتبلي بالملح والفلفل.

4

ضعي ثلث كمية البشاميل في وعاء فرن زجاجي ثم رصي طبقة من أوراق اللازانيا.

5

رصي الخضار السوتيه ثم وزعي طبقة من البشاميل ورشة جبنة موتزاريللا.

6

وزعي نصف كمية عصير الطماطم ثم رشة جبنة وطبقة من اللازانيا.

7

ضعي باقي البشاميل على وجه طبق اللازانيا والطماطم والريحان، ثم وزعي الجبنة المفتتة والجبنة الموتزاريللا.

8

إخبزي في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

9

قدميها دافئة بالهنا والشفا.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.