لازانيا نباتية للدايت

المقادير

  • كوب ونصف من الحليب

  • كوب بسلة سوتيه

  • كوب جبنة موتزاريلا مبشورة لايت

  • نصف كوب أوراق ريحان طازج

  • ملعقتين كبيرتين من الزبدة

  • 4 ملاعق كبيرة دقيق

  • حبتي كوسة مقطعة شرائح

  • رأسين بصل أخضر مقطعة

  • ثمرتي طماطم كرزية مقطعة

  • كوب صلصة طماطم مخففة

  • كوب جبنة ريكوتا مفتتة

  • 12 او 15 شريحة لازانيا

طريقة التحضير

1

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

2

ضعي الزبدة في إناء صغير على نار متوسطة وأضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة واحدة حتى ينعم الدقيق ثم أبعديه عن النار.

3

أضيفي الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر بمضرب السلك حتى لايتكتل. ثم ارفيعيه على النار 5 دقائق أخرى وتبلي بالملح والفلفل.

4

ضعي ثلث كمية البشاميل في وعاء فرن زجاجي ثم رصي طبقة من أوراق اللازانيا.

5

رصي الخضار السوتيه ثم وزعي طبقة من البشاميل ورشة جبنة موتزاريللا.

6

وزعي نصف كمية عصير الطماطم ثم رشة جبنة وطبقة من اللازانيا.

7

ضعي باقي البشاميل على وجه طبق اللازانيا والطماطم والريحان، ثم وزعي الجبنة المفتتة والجبنة الموتزاريللا.

8

إخبزي في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

9

قدميها دافئة بالهنا والشفا.

مشاركة :

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.