لازانيا الشوكولاته المخبوزة

لطبقة التشيز كيك بالشوكولاته

مئتان و خمسون جرام جبن كريمي

2 ملعقة كبيرة زبادي يوناني

نصف كوب سكر بودرة

نصف كوب بودرة كاكاو

 

لطبقة الكريمة بالشوكولاته

أربعمائة جرام شوكولاته داكنة

مئتان مللى كريمة مخفوقة

 

 

المقادير

  • مئتان مللى كريمة مخفوقة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
  • أربعمائة جرام بسكويت بكريمة الشوكولاته
  • رقائق شوكولاته صغيرة

طريقة التحضير

1

أضيفي الشوكولاته مع الكريمة في وعاء آمن للمايكرويف كبير أدخليه المايكرويف لمدة 20 ثانية ثم أخرجيه وقلبي الشوكولاته ثم أدخليه لمدة 20 ثانية أخرى وكرري العملية حتى تصبح الشوكولاته ناعمة تماما

2

غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي واتركيه جانبا ليرتاح بدلا من ذلك يمكنك إذابة الشوكولاته باستخدام غلاية مزدوجة املئي قدر متوسط الحجم بالماء حتى يمتلئ ثلث القدر اتركي الماء على النار ليغلي ثم ضعي الوعاء الآخر الموجود به الشوكولاته والكريمة فوق قدر الماء قلبي مزيج الشوكولاته برفق حتى يذوب تماما

3

لزيادة نعومة الكريمة بالشوكولاته حتى يسهل دهنها أدخليها المايكرويف لمدة 10 ثوان ثم أخرجيها وقلبيها بالسباتولا وأدخليها المايكرويف لمدة 10 ثوان أخرى كرري حتى تصل الكريمة إلى القوام المطلوب

4

أضيفي جميع مكونات التشيز كيك إلى وعاء خلط كبير اخلطي الجميع على سرعة منخفضة ثم ارفعي السرعة لتصبح عالية واستمري في الخفق حتى ينعم القوام

5

أضيفي الكريمة مع السكر والفانيلا إلى وعاء كبير واخفقيهم حتى تتشكل على الوجه قمم قاسية بدون الزيادة في الخفق

6

أضيفي طبقة من بسكويت الشوكولاته إلى قاع صحن اللازانيا الخاص بالفرن مقاس 20 × 30 سم

7

اسكبي نصف كمية كريمة الشوكولاته على الوجه ثم اتركيها تبرد بها لمدة 20 دقيقة

8

أضيفي طبقة من الجبن الكريمي ووزعيها باستخدام ظهر ملعقة كبيرة أو باستخدام سباتولا صغيرة

9

أضيفي طبقة أخرى من الكوكيز

10

اسكبي النصف الثاني من كريمة الشوكولاته على الوجه واتركيه الصينية تبرد لمدة 20 دقيقة أخرى

11

وزعي على الوجع كطبقة أخيرة الكريمة المخفوقة ثم رشيها برقائق الشوكولاته الصغيرة

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.