كيك الخوخ

المقادير

  • 8 عدد خوخ (مقطع شرائح)

  • 5 ملاعق كبيرة جوزهند

  • 4 عدد بيضة

  • 3 ملاعق كبيرة مربى

  • 3 ملاعق كبيرة سكر بنى

  • 2 كوب دقيق

  • 1 كوب سكر بودرة

  • 1 كيس فانيليا

  • 1 كيس باكينج بودر

  • 1 رشة ملح

  • ½ كوب لبن كامل الدسم

  • ½ كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)

طريقة التحضير

1

فى وعاء عميق نضع السكر والزبد ونخفق حتى يصبح الخليط كريمى.

2

نضيف البيض بيضة تلو الأخرى مع الخفق المستمر ونضيف الفانيليا ونخفق حتى يتجانس الخليط.

3

ثم فى وعاء اخر نضع الدقيق والباكينج بودر وجوز الهند ورشة الملح ونخلط جيدا.

4

ثم نضيف خليط الدقيق بالتبادل مع اللبن لخليط الزبد والسكر مع الخفق المستمر حتى تتجانس المقادير تماما.

5

ثم فى صينية غير قابلة للإلتصاق مدهونة بالزبد نرص شرائح الخوخ ثم يوزع فوقها السكر البنى ثم يصب فوقها خليط الكيك.

6

نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة أو لحين أن تنضج.

7

تترك حتى تهدأ تماما وتبرد ثم تقلب و ويلمع وجهها بالمربى ثم تقدم بالهنا والشفا.

مشاركة :

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.