كيك التفاح بالكراميل والقرفة

لعمل الكراميل :

ضعى نصف كوب سكر عليهم معلقتين كبيرتين ماء و عصير النص ليمونة وإحرقيهم على النار فى إناء مناسب لصنع الكراميل ويترك لدقائق

المقادير

  • نصف كوب سكر (لعمل الكراميل)
  • بيضة
  • تفاحة
  • 3 معلقة كبيرة عسل نحل (للتزيين)
  • 2 ونصف كوب دقيق
  • 2 معلقة كبيرة سكر
  • 2 معلقة كبيرة ماء
  • كوب لبن كامل الدسم
  • معلقة صغيرة قرفة
  • كوب سكر
  • رشة فانيليا
  • معلقة كبيرة باكينج بودر
  • كوب تفاحة (مقطع مسلوق في ماء و سكر للتزيين)
  • ليمونة
  • نصف كوب سمن

طريقة التحضير

1

اهرسي 4 ثمرات تفاح و رشي عليهم ملعقتين كبار سكر وملعقة صغيرة قرفة مطحونة وتقلب المكونات معاً وتترك جانباً

2

إخلطى السكر المتبقى والبيض والحليب والسمن والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائى لعمل الكيكة.

3

فى وعاء آخر إنخلى الدقيق والبيكنج بودر و اقلبى بمضرب سلك يدوي في اتجاه واحد، ثو ضعى خليط الكيك المحضر فى الخطوة السابقة عليه وقلبى الخليطين جيداً حتى تختفى آثار الدقيق او الفرينة تماما

4

بعد كده ضيفى التفاح المهروس مع السكر و القرفة الى الخليط وقلبى مرة أخرى جيدا

5

صبى خليط الكيك في صينية الفرن

6

أدخلى الصينية الى فرن مسخن سابقاً علي حرارة 220 لمدة نصف ساعة وحتى تمام النضج

7

تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع الى مربعات

8

يرش على قطع الكيك الكراميل ويزين بقطع التفاح المسلوقة و العسل

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.