كيكة القهوة

السيرب

300 جرام سكر 

300 جرام ماء

عصير ليمونة

50 جرام قهوة مركزة

المقادير

  • 400 جرام زبدة
  • 200 جرام سكر بودره
  • 4 بيضات
  • 2 جرام ملح
  • 2 جرام فانيليا
  • 50 جرام جرام قهوة مركزة
  • 600 جرام جرام دقيق
  • 15 جرام بيكينج بودر
  • 50 جرام حبوب قهوة

طريقة التحضير

1

لعمل السيرب ضعي ماء على النار مع السكر وعصير الليمونة وكمية القهوة واتركيها لتغلي وتثقل على النار

2

اضيفي البيض إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يصبح قوامه هش وعالي

3

اجرشي باستخدام كبة كهربائية حبوب القهوة، واضيفيها مع القهوة إلى الدقيق وكذلك الكيك شيف والفانيليا والملح

4

اضيفي خليط الدقيق إلى الخليط السائل واستمري في الخفق حتى يصبح لديك عجينة سائلة وكريمية

5

في قالب الكيك المدهون بالزبدة صبي الخليط ثم ادخليه فرن ساخن مدة 45 دقيقة

6

بعد خروجها من الفرن صبي عليها السيرب وقدميها

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.