كيكة الطاسة

مقادير تحضير كيكة الطاسة

  • أربعه أكواب دقيق منخول

  • أربعه أكواب حليب دافئ

  • كوب إلا ربع زبدة مذابة

  • 3 صفار بيض

  • 4 بياض بيض

  • أربع ملاعق كبيرة بيكينج باودر

  • رشة فانيليا

  • فراولة مقطعة للتقديم

طريقة تحضير كيكة الطاسة

  1. يوضع الدقيق في بولة ويضاف إليه البيكينج باودر ويخلط جيدا

  2. يوضع الحليب في بولة ويضاف إليه صفار البيض والفانيليا والزبدة، ويضرب بالمضرب سلك جيدا حتى يتجانس

  3. يوضع بياض البيض في بولة ويضاف إليه رشة فانيليا ويضرب بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لونه أبيض ويتضاعف حجمه

  4. يضاف خليط الصفار إلى الدقيق ويخلط جيدا حتى يتجانس

  5. يضاف البياض المخفوق وتخلط جميع المكونات حتى تتجانس

  6. تسخن مقلاة غير قابلة للإلتصاق عالية الحواف على نار هادئة

  7. يوضع فيها مقدار مغرفتين صغيرتين وتوزع في المقلاة

  8. تغطى وتترك لمدة من 3 إلى 5 دقائق وحتى تنضج

  9. تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

  10. توضع في الطبق وتزين بقطع الفراولة وصوص الفراولة