كيكة الزبادى

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير كيكة الزبادى

3 xعدد بيضة (طازجة)
2 xكوب دقيق
1.5 xكوب سكر (للشربات)
1 xمعلقة كبيرة باكينج بودر
1 xكوب زبادي
1 xمعلقة كبيرة عصير ليمون (للشربات)
1 xكوب جوزهند
1 xكوب ماء (للشربات)
0.5 xكوب سكر
0.5 xكوب زيت ذرة

طريقة تحضير كيكة الزبادى

فى إناء صغير على النار نضع الماء والسكر ونقلب حتى يغلى الماء ثم نضيف عصير الليمون ونهدى ويترك حتى يسمك الشربات ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.
فى وعاء عميق نضع السكر والزيت ونخفق جيدا.
ثم نضيف الزبادى ونخفق جيدا.
ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
ثم نضيف الدقيق والباكينج بودر ونخلط المزيج جيدا حتى يتجانسوا.
ثم فى صينية مدهونة بالزيت وتبطن بالدقيق نصب خليط الكيك.
ثم نضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج.
تقلب فورا فى طبق التقديم ثم وهى ساخنة تسقى بالشربات البارد تزين بجوز الهند المبشور وتقدم بالهنا والشفا.