كيكة التوابل المالحة

مقادير تحضير كيكة التوابل المالحة

  • 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند المشور

  • نصف كوب من اللوز

  • ملعقتين كبيرتين من حبوب القنب

  • كوب من التمر

  • ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند

  • نصف ملعقة صغيرة من روح الفانيلا

  • ربع كوب من زبدة اللوز

  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

  • ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون

  • ربع ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة

  • ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة تحضير كيكة التوابل المالحة

  1. حمّصي ملعقتين من جوز الهند المقطع حتى يصبح لونهم بني خفيف

  2. اطحني اللوز مع نصف كوب من جوز الهند المقطع حتى يصبحوا ناعمين تماماً

  3. نضيف بقية المكونات (ماعدا ملعقتي جوز الهند المحمّص)، واضربيهم بالخلاط حتى تمتزج كل المواد مشكلة ما يشبه العجينة المتناسقة

  4. قطّعي العجين بيديك على شكل كرات صغيرة مع التمر، ومرريهم فوق جوز الهند المحمص

  5. ضعيهم ضمن حافظة زجاجية في البراد واتركيهم ليتماسكوا ويجمدوا قليلا