كول كتس الدجاج

مقادير تحضير كول كتس الدجاج

  • معلقتين كبيرتين مستردة

  • معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون او حسب الرغبة

  • كوب جبنة شيدر مبشور او اي نوع اخر تفضليه

  • معلقة صغيرة ملح او حسب الرغبة

  • نصف كيلو صدور دجاج مخلية

  • نصف كوب زيتون اسود مخلي

طريقة تحضير كول كتس الدجاج

  1. يفرم صدور الدجاج نيئة بالمفرمة وتتبل بالملح والفلفل الاسود والمستردة

  2. دهن ورق الالمونيوم الفويل بالزيت وتفرد عليها الدجاج ويرش عليها الجبنة النوع المفضل والزيتون الشرائح

  3. يلف الدجاج المفروم علي شكل اسطوانة بدون لف ورق الالمونيوم ونضغط جيدا

  4. ثم يلف الورق عليها ويقفل من جميع الجوانب ويسلق في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة

  5. بعد ما تبرد تترك في الثلاجة لمدة يوم ثم ينزع ورق الالمونيوم وتقطع شرائح رفيعة ثم توضع في الساندويتش