كوكيز الشوفان بالقرفة

مقادير تحضير كوكيز الشوفان بالقرفة

  • كوب شوفان

  • كوب دقيق أبيض

  • نصف كوب سمن مذاب

  • نصف كوب سكر بنى

  • بيضة كبيرة

  • 2 ملعقة كبيرة قرفة

  • ملعقة صغيرة فانيليا

  • ملعقة صغيرة بيكينج باودر

طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالقرفة

  1. يسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية وتبطن الصينية بورق زبدة

  2. في بولة متوسطة نخلط الدقيق والقرفة والبيكينج باودر ثم ننخلهم

  3. في بولة غويطة نضع الشوفان ونضيف إليه السكر البنى و نخلطهم

  4. نضيف خليط الدقيق إلى بولة الشوفان ونقلبهم مرة أخرى

  5. في بولة أخرى نضع البيض والسمن ونضربهم بمضرب سلك أو المضرب الكهربائي جيدا حتى يتجانسوا

  6. نضف خليط الدقيق المكونات الجافة إلى بولة البيض ونخلط جميع المكونات حتى تتجانس

  7. على سطح صلب نفرد العجينة بالنشابة حتى تصبح بسمك نصف سم ونقطعها بقطاعة الكوكيز أو نشكلها باليد على هيئة أقراص متوسطة الحجم

  8. نرص الكوكيز في الصينية المبطنة بورقة زبدة وندخلها الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تنضج

  9. نخرج كوكيز الشوفان بالقرفة من الفرن ونتركها لتبرد