كوكيز التمر

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير كوكيز التمر

2 xعدد بيضة (طازجة)
1 xرشة ملح
1 xكوب دقيق
1 xكوب سكر بنى
1 xكوب تمر (مفروم)
0.5 xمعلقة صغيرة باكينج صودا
0.5 xكوب زبدة
0.5 xكوب بندق (مفروم ناعم)

طريقة تحضير كوكيز التمر

يترك حتى يهدأ لمدة عشر دقائق ثم يرص فى طبق التقديم ويقدم بالهنا والشفا.
فى وعاء نضع الدقيق والباكينج صودا ورشة الملح ونخلط جيدا.
فى وعاء عميق نخلط الزبد مع السكر جيدا حتى يصير الخليط كريمى.
ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر ثم نضيف الفانيليا ونخفق.
ثم نضيف خليط الدقيق والتمر والبندق المفروم ونعجن جيدا.
ثم بواسطة مغرفة الأيس كريم نعمل على تشكيل الكوكيز وترص فى صينية مفروشة بورق زبدة
ثم نضعة فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
ثم توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة أو لحين أن تأخذ لون ذهبى.