كوسة باللبن

تعتبر كوسة باللبن من الأطباق الرئيسية في المطبخ الشرقي وخصوصا بسوريا .فإذا كنتم تبحثون عن مكونتها و طريقة تحضيرها ،إليكم طريقة التحضير عبر تطبيق أكلة.
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير كوسة باللبن

32 xعدد كوسة (وسط)
8 xعلبة زبادي
5 xكوب ماء
3.5 xمعلقة كبيرة نشا
2 xعدد بصلة (مفرومة)
2 xمعلقة كبيرة صنوبر
1 xمعلقة كبيرة سمن
1 xمعلقة صغيرة ملح
1 xمعلقة صغيرة بهارات
0.5 xكيلو لحمة مفرومة
0.5 xمعلقة كبيرة نعناع مجفف

طريقة تحضير كوسة باللبن

نحضر طاسة غويطة ونضع فيها السمنة ونضيف اللحمة المفرومة والبصل نقلب حتى ينضج اللحم ثم نضيف البهارات والصنوبر.
نحشي الكوسة بالخليط ونغلق كل واحدة بورق الفويل، ثم نحمر الكوسة ونتركها جانباً.
ثم نقوم بتذويب النشا في الماء ونضيف الزبادي ونقلب جيداً ونضعه في حلة على نار هادئة ونقلب حتى يغلظ الخليط ونضيف قليل من الملح، ثم نضيف الكوسة ونقلب حتى تنضج قليلاً.
نحضر طبق غويط للتقديم ونرش النعناع الناشف على الوش ويقدم.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.