كفتة بالخضار

توجد العديد من الطرق و الوصفات لعمل الكفتة مع إضافة الخضار و إستخدمها لتعطي نكهة مميزة . إليكم الوصفة والخطوات لعمل كفتة بالخضار الشهية .
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير كفتة بالخضار

1 xكيلو لحمة مفرومة
1 xمعلقة صغيرة جنزبيل
1 xعدد مكعب مرقة دجاج (لعمل الصوص)
1 xعدد بصلة (مقطعة لعمل الصوص)
1 xحزمة بقدونس طازج (مقطع لعمل الصوص)
1 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 xعدد بصلة مفرومة
1 xرشة جوزة الطيب
0.5 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
0.5 xلتر كريمة لبّاني (لعمل الصوص)
0.25 xكيلو كوسة (مبشورة)
0.25 xكيلو جزر (مبشور)
0.25 xكوب زيت عباد شمس

طريقة تحضير كفتة بالخضار

فى وعاء عميق نخلط اللحم والخضار وجميع البهارات جيدا حتى تتجانس.
تشكل الكفتة حسب الرغبة وتوضع فى الفريزر 10 دقائق.
تقلى كرات الكفتة فى زيت ليس غزير.
فى وعاء نشوح البصلة فى معلقتين زيت .ثم نضع الكريمة ثم البقدونس ومكعب مرق الدجاج ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات.
ثم نضع الصوص على الكفتة ونتركها على نار هادئة مدة عشر دقائق . ثم تقدم. بالهنا والشفا

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.